Moscarelli, il caposala

Grande Abbuffata della libera Repubblica di Vegan Riot

Martedi I Giugno 2010

Crostoni di polenta & cavolo nero
Tartina bruscata alla crema di melanzane
Crespella al forno ripiena di cicoria
Polpette di ceci speziate
Tortino di miglio al curry con anacardi
Fagioli piccanti “lo chiamavano Trinità”
Pennette dell’interprete (pachino-hijiki-zenzero-zucchine)
Farro saltato alle carote e cumino
Patate aromatizzate allo zathar
Mousse al cioccolato

48 astanti + vari infiltrati; due tavoli hanno dato simpaticamente buca, quindi andate simpaticamente a quel paese