Dopo un anno di silenzio, ritorna la Grande Abboffata di Vegan Riot !

Venerdi 9 settembre 2011
CSOA Macchia Rossa, Roma (Magliana)

Menù della serata:

-  Mousse spalmabile di ceci & zenzero
-  Patè di cannellini e zucchine
-  Bombolone fritto con rughetta & melanzane grigliate
-  Arancino al pomodoro rigorosamente fritto
-  Mezze penne al pesto di rughetta & valeriana con verdure stufate
-  Farro speziato con zucchine allo yogurt (vegetale!)
-  Patate aromatizzate all’aneto
-  Polpette di fagioli con cipolle caramellate
-  Farinata in padella alla verza

- Torta di ciliegie allo zenzero

Oltre 70 commensali sono riusciti a far sparire tutto, ad esclusione di un avanzo di verza stufata ed otto polpette di fagioli.

Ringraziamo come al solito i volontari camerieri non pagati ma assai apprezzati: Matteo & Tiziana, nonchè tutti presenti del CSAO Macchia Rossa e gli intervenuti alla cena!

Belle foto del solerte Alessandro !