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• 250 g di farina
• 100 g di zucchero
• 8 cucchiai di panna vegetale
• 7 cucchiai di olio di semi
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaino di golden syrup
• La scorza grattugiata di un limone
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

In una ciotola mescolate lo zucchero, la farina, l’amido di mais e un pizzico di sale. Aggiungete l’olio, la panna , il lievito la scorza del limone e mescolate bene. Trasferite l’impasto (che avrà l’aspetto di una specie di pasta frolla ma molto più morbido) in una tasca da pasticcere con la punta a stella larga e formate delle ciambelline che disporrete su di una placca da forno ricoperta con l’apposita carta. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 7-8 o fino a quando non saranno dorati.