Posts by » Paolo

Cipolline Glassate

By Paolo

Nov 14, 2016 Videoricette cipolline borretane 0 Comments

    Ingredienti per 3-4 persone 20 minuti Facile Preparare le Cipolline Glassate Mettete dell’acqua in un recipiente sul fuoco e fate prendere bollore. Tuffate le cipolline pulite e fatele ... >Leggi

Flan agli agretti

By Paolo

Giu 20, 2016 Ricettario, Secondi agretti, panna vegetale 0 Comments

Ingredienti per 2 persone30 minuti + marinaturaMedia Preparare il Flan agli agretti Pulite gli agretti e cuoceteli al vapore per una dozzina di minuti in acqua leggermente salata. In un recipiente ... >Leggi

Crocchette di lupino

By Paolo

Mag 21, 2016 Ricettario, Ricette in Evidenza lupini 0 Comments

Ingredienti per 3 persone20 minutiFacile Preparare le Crocchette di lupini Armatevi di santa pazienza e privateli della cuticola; il metodo che uso per le olive funziona anche qua, quindi pestateli ... >Leggi

Seitan Rosso Agrodolce

By Paolo

Apr 8, 2016 Ricettario, Secondi glassa di aceto bianco, salsa di soia, seitan 0 Comments

    Ingredienti per 2 persone 20 minuti Media Preparare il Seitan Rosso Agrodolce Affettate finemente la cipolla rossa. Soffriggetela in olio di oliva in un tegame per qualche minuto, ... >Leggi

Seitan Kebab

By Paolo

Mar 25, 2016 Ricettario, Secondi cannella, cetriolo, insalata, pita, pomodori, seitan, sumac, yogurt di soia 0 Comments

    Ingredienti per 2 persone 30 minuti + marinatura Media Preparare il Seitan Kebab Scaldate abbondante olio in un padellino, quindi unite un pizzico di ciascuna spezia presente nella ... >Leggi

Una Diversa Concezione di Pasta al Pomodoro

By Paolo

Mar 23, 2016 Primi, Ricettario arrowroot, concentrato di pomodoro, farina di kamut, pomodori 0 Comments

  Ingredienti per 2 persone 50 minuti Difficile Preparare Una Diversa Concezione di Pasta al Pomodoro Mettete sul fuoco una pentola con acqua; al primo bollore tuffate per 2-3 minuti ... >Leggi

Carpione di Tofu e Zucca

By Paolo

Mar 23, 2016 Ricettario, Secondi aceto di riso, salsa di soia, tofu, zucca 0 Comments

  Ingredienti per 3 persone 30 minuti Media Preparare il Carpione di Tofu e Zucca Tagliate finemente la cipolla. Lasciatela imbiondire qualche minuto in una pentola con un filo d’olio. ... >Leggi

Nodini di Seitan Stufati al Vino Rosso

By Paolo

Mar 20, 2016 Ricettario, Ricette in Evidenza, Secondi concentrato di pomodoro, pomodori, salsa di soia, seitan, semola 0 Comments

    Ingredienti per 2 persone 40 minuti + preparazione del seitan Difficile Preparare i Nodini di Seitan Stufati al Vino Rosso Usate la farina che preferite ma questa volta ... >Leggi

Calzoni Fritti al Tofu

By Paolo

Mar 20, 2016 Ricettario, Secondi cremor tartaro, farina integrale, farina manitoba, tofu 0 Comments

  Ingredienti per 2 persone 20 minuti Difficile Preparare i Calzoni Fritti al Tofu Sciacquate il tofu e saltatelo in padella velocemente per un paio di minuti, insieme ad un ... >Leggi

Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane

By Paolo

Mar 20, 2016 Primi, Ricettario kamut, lemongrass, melanzane, mirin, salsa di soia, semi di cumino, semi di girasole, tofu 0 Comments

  Ingredienti per 2 persone 1 ora Media Preparare il Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane Tagliate il tofu in cubetti piuttosto piccoli – di modo che possano avere più ... >Leggi

• 1
• 2
• 3