VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane

Ingredienti
  • 1 + 1/2 tazza di kamut
  • 1 melanzana di media grandezza
  • 70 gr di tofu al naturale
  • q.b. semi di girasole
  • q.b. Dado vegetale
  • q.b. Semi di cumino
  • q.b. Aglio
  • q.b. Lemongrass
  • 3 foglie di curry
  • q.b. Mirin
  • q.b. Salsa di soia
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Sale marino
Porzioni
2 persone
Tempo totale:
1 ora
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