
American Nightmare anche conosciuto come Spaghetti with meatball
Spaghetti con le polpette ? Si, in effetti suona un minimo bizzarro ed un po’ a stelle strisce. Però invece di dichiarare una guerra gastronomica oltreoceano, pensate alla facilità di risolvere, con un piatto unico fatto bene, l’empasse dell’invito a cena di commensali recalcitranti sulla dieta vegan o bambini che non sopportano verdure. O commensali recalcitranti che non sopportano le verdure, se preferite…
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- Primi
- 30 Minuti
- Difficoltà facile

Una Diversa Concezione di Pasta al Pomodoro
Usate pomodori diversi, tra pachino, datterini, camoni, sanmarzano; se 350 gr sembrano troppi, in realtà una volta cotto il tutto non avanzerà niente dalla preparazione. Preparare Una Diversa Concezione di Pasta al Pomodoro Mettete sul fuoco una pentola con acqua; al primo bollore tuffate per 2-3 minuti i pomodori leggermente incisi con un coltellino seghettato.
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- Primi Ricettario
- 50 Minuti
- Difficoltà difficile

Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane
Oltre l’ora di preparazione, tenete conto di dover mettere a bagno il kamut la sera precedente ed il tofu a marinare per qualche ora prima della lavorazione, se non al medesimo tempo del kamut… Preparare il Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane Tagliate il tofu in cubetti piuttosto piccoli – di modo che possano avere
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- Primi Ricettario
- 1 ora
- Difficoltà media

- Primi Ricettario
- 1 ora
- Difficoltà difficile

- Primi Ricettario
- 20 Minuti
- Difficoltà facile

- Primi Ricettario Ricette in Evidenza
- 20 Minuti
- Difficoltà facile

Tortelli di Kamut ai Piselli in Salsa al Vino Bianco
Preparare i Tortelli di Kamut ai Piselli in Salsa al Vino Bianco Cuocete un 7-8 minuti i piselli in acqua leggermente salata in cui avete anche sciolto un mezzo dado vegetale. Nel frattempo impastate energicamente la farina con 100 ml d’acqua, un filo d’olio ed un pizzico di sale. Ottenuta una massa liscia ed omogenea,
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- Primi Ricettario
- 40 Minuti
- Difficoltà difficile

- Primi Ricettario
- 1 ora 30 Minuti
- Difficoltà facile

- Primi Ricettario
- 20 Minuti
- Difficoltà facile

Tagliatelle di Mare con Champignons e Zucchine
Se avete ricordi di tagliolini al nero di seppia, probabilmente questa alternativa di pasta fresca non è proprio la stessa cosa, però l’effetto “marino” è garantito! Preparare le Tagliatelle di Mare con Champignons e Zucchine Lasciate in infusione le alghe in 90 ml di acqua calda per una dozzina di minuti. Trasferitele nel mixer e
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- Primi Ricettario Ricette in Evidenza
- 30 Minuti
- Difficoltà difficile

- Primi Ricettario Ricette in Evidenza
- 50 Minuti
- Difficoltà difficile

- Primi Ricettario Ricette in Evidenza
- 30 Minuti
- Difficoltà difficile