VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Maltagliati ai Ceci e Melanzane

Ingredienti
  • 200 gr di farina di grano duro
  • 1 melanzana tonda di media grandezza
  • 250 gr di ceci cotti
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota piccola
  • 1 rametto di rosmarino
  • Dado vegetale
  • Pepe nero
  • Olio di oliva
  • Sale marino
Porzioni
3-4 persone
Tempo totale:
tempo di riposo della pasta + 30 Minuti
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