VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Medaglioni di Farro ai Funghi in Rosso

Ingredienti
  • 120 gr di farro spezzato
  • 70 gr di pane raffermo
  • 200 gr di funghi misti
  • 1 carota
  • 1 cipolla rossa di media grandezza
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • Concentrato di pomodoro
  • Dado vegetale
  • Pepe
  • Peperoncino
  • Olio di oliva
  • Sale marino
Porzioni
4-5 persone
Tempo totale:
1 ora 30 Minuti
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