VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Melanzane Ripiene di Bulgour dal Vago Sapore Indiano

Ingredienti
  • 2 melanzane violette tonde
  • 1 tazzina di bulgour
  • 1/2 tazzina di nocciole sgusciate
  • 1/2 tazzina di uvette secche
  • Semi di sesamo
  • Aglio
  • Scalogno
  • Basilico fresco
  • Peperoncino in polvere
  • Garam masala
  • Olio di oliva
  • Olio per friggere
  • Sale marino
Porzioni
2 persone
Tempo totale:
30 Minuti
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