VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Pappardelle al Ragù di Seitan e Shitake

Ingredienti
  • 220 gr di farina di semola di grano duro
  • 80 gr di seitan
  • 8 funghi shitake secchi
  • 1/4 di carota
  • 1/5 di cipolla bianca
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • Concentrato di pomodoro
  • 1 bustina di zafferano
  • Vino bianco
  • Pepe nero
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale marino
Porzioni
2 persone
Tempo totale:
45 Minuti
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