STAMPA LA RICETTA

Ingredienti per 6-8 persone 1 ora ca. Media

Preparare la Stella ai Dolci Sapori Invernali

In una ciotola piuttosto capiente mescolate l’olio e i due tipi di zucchero.

Aggiungete, poco alla volta, il latte di soia alternato alla farina. Incorporate, quindi, l’amido di mais, la vanillina, le due scorze e il lievito. In ultimo, aggiungete i fichi secchi e mescolate bene.

Versate il composto in uno stampo a forma di stella – io ne ho usato uno di carta da forno, quindi non è stato necessario imburrarlo ed infarinarlo.

Cospargete con i restanti fichi secchi, con lo zucchero semolato e la granella di zucchero.

Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 50 min., ricordandovi che dopo la prima mezz’ora potete aprire il forno e procedere alla “prova stecchino”.

STAMPA LA RICETTA