In una ciotola mescolate i due tipi di zucchero e l’olio. Aggiungete il succo d’arancia e, poco alla volta, le due farine.
Incorporate l’amido di mais e la vanillina. Infine, aggiungete il lievito e versate il composto in uno stampo per dolci – precedentemente unto ed infarinato.
Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 25 minuti – fate la prova stecchino!
Lasciate raffreddare.
Una volta freddo, tagliate il dolce a metà, spalmate una delle due metà con la crema di nocciola e copritela con l’altra.
Montate la panna con una frusta elettrica e, una volta pronta, usatela per coprire tutto il dolce.
Formate delle onde sulla superficie con l’aiuto di una spatola.
Decorate e servite.