Rotoli di Tofu Marinato alla Santoreggia

Schiacciate energicamente il tofu con una forchetta, salate, pepate, aggiungete un pizzico abbondante di santoreggia ed una spruzzata di aceto di umeboshi. Mescolate bene quindi chiudete in un recipiente e lasciate in frigo per almeno un paio d’ore. Mescolate farina e latte di soia con una frusta, aggiungete un pizzico di sale. Evitate la formazione […]

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