Sbucciate e pulite le patate, quindi tagliatele a cubetti e cuocetele al vapore in acqua leggermente salata. Nel frattempo reidratate le alghe in acqua fredda per una quarto d’ora. Prendete le alghe, sgocciolatele e tagliatele al coltello piuttosto finemente. Dorate uno spicchio d’aglio leggermente schiacciato in olio d’oliva ed aggiungete le alghe; lasciate andare a […]
Crocchette di Patate, Noci e Alghe Wakame
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