VEGAN RIOT: la Rivoluzione ai Fornelli dal 2005!

Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane

Oltre l’ora di preparazione, tenete conto di dover mettere a bagno il kamut la sera precedente ed il tofu a marinare per qualche ora prima della lavorazione, se non al medesimo tempo del kamut… Preparare il Kamut Indianeggiante con Tofu e Melanzane Tagliate il tofu in cubetti piuttosto piccoli – di modo che possano avere […]

Leggi di più…

Stracotto di Seitan ai Peperoni

Impastate la farina con acqua a lungo come siete soliti fare per l’esecuzione del seitan. Immagino non sia proprio disponibile in tutte le case, ad ogni modo se aveste fortuitamente del liquid smoke, lo potreste usare per aromatizzare l’acqua con cui avete impastato il seitan. Se avete tempo a disposizione lasciate l’impasto a riposare coperto […]

Leggi di più…

Seguici su
Iscriviti alla newsletter