Una ricetta facile per preparare degli ottimi muffin anche all’ultimo minuto. Potete usare sia le more fresche che quelle congelate. […]
Muffins alle more
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Torta alle More
Ricette ripresa, e molto riadatta, da un libro che avevo in casa. Preparare la Torta alle More Iniziamo con il ripieno: in una pentola mischiate lo zucchero e la maizena. Aggiungete la scorza di limone grattugiata, metà delle more e il succo del limone. Fate cuocere a fuoco medio fino a quando il composto non […]
Muffins alla More 2
Preparare i Muffins alle More Lavate e lasciate asciugare le more. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti liquidi e in un’altra, piuttosto capiente, tutti quelli secchi. Unite i primi ai secondi, mescolando molto velocemente. Infine, altrettanto velocemente, incorporate le more. Versate il composto così ottenuto in dodici stampini per muffins coperti con gli appositi […]
Crostata di More Fresche
Preparare la Crostata di More Fresche Mescolate alla farina il sale, lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete la margarina fatta ammorbidire e tagliata in pezzetti e lavorate con le mani fino a quando il composto non inizia a raccogliersi in briciole. Aggiungete il latte di avena e lavorate fino ad ottenere un impasto […]
Cobbler alle More
Ricetta riadattata dal libro “Crumbles and Cobblers”. Preparare il Cobbler alle More Preparate il buttermilk vegan mescolando il succo di limone allo zucchero e lasciatelo riposare qualche minuto. Mescolate le more allo zucchero e all’amido e disponetele in una pirofila da forno che può essere portata in tavola. Mescolate la farina, il sale, lo zucchero […]